| 实验室基本信息 |
| 实验室名称： |
青海省食品安全研究重点实验室 |
认证时间： |
2016-04-30 |
研究领域： |
农牧业 |
| 实验室主任 |
| 姓名： |
魏玉海 |
性别： |
男 |
手机号： |
139****0690 |
| 民族： |
回族 |
就职单位： |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
职称： |
高工/副研究员 |
| 学历： |
硕士研究生 |
毕业院校： |
沈阳药科大学 |
政治面貌： |
党员 |
| 备注： |
魏玉海，实验室主任，硕士学历，高级工程师，1980年5月出生，2003年毕业于沈阳药科大学药学院药学专业；主要从事农药残留与兽药残留的检测与研究工作；曾参与“首乌丸质量分析研究”、“十八位诃子利尿丸等四种制剂近红外光谱数学模型的建立研究”等课题，取得省科技成果证书，完成国家质检总局课题《十种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂标准品研制》，主持国家科技部NQI子课题“枸杞功能活性因子识别检测技术研究”、青海省科技厅项目“青海特色农畜产品质量安全溯源体系建设”、原国家质检总局课题“应用高分辨质谱对保健食品中150种非法添加物的高通量检测研究”。发表期刊10余篇，并获得专利一项。 |
| 实验室简介 |
| 基本情况： |
青海省食品安全研究重点实验室是依托青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心、以原国家质检总局沙棘（食品）重点实验室、食品区域性中心实验室和青海省食品安全检验检测实验室为基础建设的，定位于保障青海省食品安全、研究食品安全相关问题的专业实验室。研究内容主要涉及食品中农药残留、兽药残留、食品添加剂、食品污染物及食品功效成份等方面检验及控制技术；成功参与处理过如瘦肉精、三聚氰胺、毒胶囊、塑化剂等多次公共食品安全突发事件，目前实验室已成为青海省政府、食品安全行业主管部门决策和监管的有力技术支撑。 |
| 研究方向简介： |
瞄准国际食品安全发展方向、服务国内食品安全质量控制，开发青海特色食品资源，推动企业产品参与国内国际市场竞争。
1、食品（农产品/畜产品）中农兽药残留、重金属和污染物检测监测技术研究
随着社会的进步，科学技术的发展，越来越多的化合物进入人类的生产和生活环境，按美国毒物控制法登记的化学物质，大约有66,000种，且每年有300-700种新化合物引入经济用途 (包括食品添加剂、食品包装材料等食品加工中直接使用和农药、兽药、化肥、饲料添加剂等农业投入品)，而这些化学品的安全性评价与在动、植物体内残留规律及其对健康的危害尚有待深入研究，检测监控它们也随之成为急需解决的问题。青海是农牧业大省，农户养种植过程中所用的农兽药种类越来越多，剂量也越来越大，但不同农兽药的降解周期不同，过量使用农药将使产品中农药残留超标，从而使营养品变成了致病的毒品。
针对青海地区具有代表性的食用农产品（如菜籽油、马铃薯、蚕豆、枸杞、牦牛、羊等）在种养植过程中使用的农兽药，结合多种现代精密分析技术，研究该类农兽药的检验检测技术的建立，优化现有检测方法，建立高通量的检测技术，提高检出限，对新药物和越来越复杂的农用食用化学品进行及时有效的监控。同时研究农兽药降解周期、产品中残留量条件和时间，指导农户何时、多大剂量的合理使用，在防治病虫害的同时尽量降低农兽药的使用量，提高青海农畜产品的品质，促进青海特色农牧业健康发展。
2、新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性评价技术研究
新技术、新工艺、新资源食品的安全性决定消费者接受程度，而传统的安全性评价方法已经难以全面检测其安全性。本方向针对近年来我省食品研发、生产、加工企业的各类特色新产品如野生黑枸杞、沙棘及其制品、枸杞及制品，蜂蜜、蜂王浆等从原料、加工到流通环节中病原微生物、化学污染物的来源、蓄积、传递规律，通过现代化仪器的检监测分析手段，研究各类危害物在食品加工过程中的药物残留的状况，研究建立生产、加工、储存、流通环节的关键质量控制点，制定生产、加工、储运、流通环节的安全技术规范，指导相关企业生产。 |
| 实验室可对外服务事项： |
实验室目前可开展食品及食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、微生物，化妆品、保健食品中有毒有害物质及功效成分等检测。实验室为保证检测结果的准确性，每年均参加覆盖资质领域的能力验证项目，并获得满意结果，近几年，还参加国家食品药品监督管理总局组织的食品盲样考核工作，并取得满意结果。自2014年至今，中心完成食品、化妆品、保健食品检测工作16894批次120043项，其中进出口食品1520批次7004项，食品监管部门监督抽检13855批次107151项数据，给青海省食品企业提供了1519批次5888项数据。这些检测数据的提供，一方面为青海食品安全监督管理部门提供了强有力的技术支撑，另一方面也为青海地方食品企业提供了便利的技术服务，再者通过检测工作的不断开展同时促进了中心不断提升整体能力。 |
| 检验检测资质情况： |
实验室依据ISO/IEC17025国际标准建立质量管理体系并有效运行，通过了中国合格评定国家认可委员会CNAS认可、具备检验检测机构资质认定（CMA资质）。严格按照体系要求对人员、方法、仪器设备、测试环境、样品、数据、报告等方面进行科学规范的管理，能够保证测试结果公正、准确。检测资质范围由2014年的386项增加至现在的1313项，涉及农畜产品及食品中农药残留检测（蔬菜水果中乐果、溴氰菊酯、克百威等200余种农残）、畜产及水产中兽药残留检测（瘦肉精、磺胺类、喹诺酮类等）、特征成分检测、禁限用物质检测（防腐剂、山梨酸苯甲酸、硼砂检测、铝及其制品、罗丹明B）等）、非法添加物质检测（保健食品及化妆品中激素类、抗生素类等）、微生物（菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等）、食品中污染物及化工、矿产、金属材料等产品中的成分检测（硅铁、金属硅、铝锭、铅金矿、锌金矿、碳酸钠等）等检测范围。 |
| 实验室总面积： |
4500.00平方米 |
| 实验室用房面积： |
4200.00平方米 |
实验室用地面积： |
0.00平方米 |
实验室办公面积： |
300.00平方米 |
| 实验室联系人 |
| 姓名： |
苏姗姗 |
手机： |
139****0690 |
邮箱： |
sushanshansss@163.co |
| 实验室固定人员 |
| 姓名 |
身份证号 |
职务/职称 |
学历水平 |
专业 |
人才称号 |
| 魏玉海 |
63**************34 |
高工/副研究员 |
硕士研究生 |
药学 |
暂无 |
| 戴达勇 |
65**************11 |
高工/副研究员 |
大学本科 |
化学分析 |
暂无 |
| 张荣 |
61**************19 |
高工/副研究员 |
硕士研究生 |
食品工程化学 |
暂无 |
| 李莉 |
63**************25 |
其它 |
大学本科 |
应用化学 |
暂无 |
| 苏姗姗 |
21**************42 |
其它 |
博士研究生 |
天然药物化学 |
暂无 |
| 林童 |
63**************20 |
其它 |
大学本科 |
食品质量与安全 |
暂无 |
| 姚志敏 |
63**************24 |
其它 |
大学本科 |
应用化学 |
暂无 |
| 赵光跃 |
61**************34 |
其它 |
硕士研究生 |
应用化学 |
暂无 |
| 凤晓博 |
61**************17 |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
暂无 |
| 薛宾 |
37**************17 |
其它 |
大学本科 |
化学 |
暂无 |
| 冯宇 |
37**************41 |
其它 |
大学本科 |
热能与动力工程 |
暂无 |
| 渭婷玉 |
63**************24 |
其它 |
硕士研究生 |
植物病理 |
暂无 |
| 陈秀红 |
63**************01 |
其它 |
大学本科 |
生物制药 |
暂无 |
| 喇红玲 |
63**************4x |
其它 |
大学专科 |
工业分析与检验 |
暂无 |
| 万慧 |
63**************24 |
其它 |
大学专科 |
法律 |
暂无 |
| 贾祥亮 |
63**************33 |
其它 |
大学本科 |
生物教育 |
暂无 |
| 柴华宁 |
62**************48 |
其它 |
大学本科 |
工业分析与检测 |
暂无 |
| 毛庆凤 |
63**************46 |
其它 |
大学本科 |
公共管理 |
暂无 |
| 李淑琴 |
63**************23 |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
暂无 |
| 王永萍 |
63**************65 |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
暂无 |
| 李文雪 |
63**************2X |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
暂无 |
| 吕晓敏 |
63**************28 |
其它 |
大学本科 |
轻化工程 |
暂无 |
| 刁正鹏 |
63**************37 |
其它 |
大学本科 |
应用化学 |
暂无 |
| 邢峻岫 |
63**************28 |
其它 |
大学专科 |
食品营养与安全 |
暂无 |
| 王珍珠 |
32**************27 |
其它 |
大学专科 |
生物制药技术 |
暂无 |
| 汪芳 |
63**************42 |
其它 |
大学专科 |
化学教育 |
暂无 |
| 余洋 |
63**************25 |
其它 |
大学本科 |
化学 |
暂无 |
| 白成莲 |
63**************28 |
其它 |
大学本科 |
生物制药 |
暂无 |
| 王瑞 |
61**************64 |
其它 |
大学专科 |
生物技术 |
暂无 |
| 王春英 |
63**************26 |
其它 |
大学本科 |
化学分析 |
暂无 |
| 祁慧 |
63**************21 |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
暂无 |
| 王国飞 |
14**************20 |
其它 |
大学专科 |
食品工程 |
暂无 |
| 陈万庆 |
63**************61 |
其它 |
大学专科 |
工业分析与检验 |
暂无 |
| 汪正君 |
63**************9X |
其它 |
大学本科 |
制药工程 |
暂无 |
| 刘梅荣 |
63**************29 |
其它 |
大学专科 |
财务 |
暂无 |
| 蔡青花 |
63**************27 |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
暂无 |
| 邓春霞 |
63**************20 |
其它 |
大学专科 |
畜牧兽医 |
暂无 |
| 李成龙 |
63**************38 |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
暂无 |
| 谢雅菁 |
63**************63 |
其它 |
大学专科 |
英语教育 |
暂无 |
| 吕紫微 |
63**************25 |
其它 |
大学本科 |
药学 |
暂无 |
| 左晓霜 |
63**************21 |
其它 |
硕士研究生 |
中药学 |
暂无 |
| 宫晓菲 |
37**************44 |
其它 |
大学本科 |
会计学 |
暂无 |
| 实验室学术委员会 |
| 姓名 |
单位 |
职称 |
学历水平 |
专业 |
实验室职务 |
| 魏玉海 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
高工/副研究员 |
硕士研究生 |
药学 |
实验室主任 |
| 戴达勇 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
高工/副研究员 |
大学本科 |
化学分析 |
实验室副主任 |
| 张荣 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
高工/副研究员 |
硕士研究生 |
食品工程化学 |
实验室主任 |
| 李莉 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
大学本科 |
应用化学 |
无 |
| 苏姗姗 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
博士研究生 |
天然药物化学 |
无 |
| 姚志敏 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
大学本科 |
应用化学 |
无 |
| 林童 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
大学本科 |
食品质量与安全 |
无 |
| 赵光跃 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
硕士研究生 |
应用化学 |
无 |
| 渭婷玉 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
硕士研究生 |
植物病理 |
无 |
| 凤晓博 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
大学本科 |
生物技术 |
无 |
| 薛宾 |
青海出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
其它 |
大学本科 |
化学 |
无 |
| 实验室依托单位 |
| 单位名称： |
青海出入境检验检疫局综合技术中心 |
单位性质： |
中央驻青事业单位 |
主管部门： |
西宁海关 |